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Influencias de la fecha de cosecha sobre el vino
Ledesma, Julia Fernanda

En este trabajo, tenemos como principal objetivo, determinar cómo y cuántoinfluye el momento de cosecha de la materia prima, sobre el vino obtenido comoproducto final, y …

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
77 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00009
Disponibilidad1
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Ledesma, Julia Fernanda
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)

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