Incidencia de las cararcterísticas del agua empleada en la elaboración de u…
Este proyecto tiene como objetivo general demostrar de qué manera influyen las distintas características de uno de los principales ingredientes de la cerveza, en este caso el agua, en los atribut…
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 54 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnologia de los alimentos
- Localización física
- TF00204
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Romeo, María Agostina
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