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Elaboración de vino especiado : viabilidad, aspectos técnicos de elaboracio…
Salvarredi, Ignacio

La presente investigación tiene como objeto la elaboración de una bebida alcohólica de materia prima vino terminado, siguiendo una serie de procesos tecnológicos diseñados para este fin.. La …

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
42 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología
Localización física
TF00157

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Salvarredi, Ignacio
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