Elaboración de aguardiente de ciruela
El objetivo de este trabajo consistió en obtener un aguardiente de ciruela que cumpla con los requisitos citados en el CAA (Código Alimentario Argentino), y a a la vez sea aceptable al gusto de l…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 55 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00188
Producción de kirsch, aguardiente de cereza
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- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 71 p.
- Título de la serie
- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00151
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