Influencias de la fecha de cosecha sobre el vino
En este trabajo, tenemos como principal objetivo, determinar cómo y cuántoinfluye el momento de cosecha de la materia prima, sobre el vino obtenido comoproducto final, y …
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 77 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00009
Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente gr…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 55 p.
- Título de la serie
- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00148
Evolucion de los compuestos polifenolicos de acuerdo a la edad del viñedo
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 78 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF-00080
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 3 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FENOLOGIA DE LA VID"
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