Diferencias polifenólicas y sensoriales observadas en una vinificación inte…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 154 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
- Localización física
- TF00208
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 154 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
- Localización física
- TF00208
Comparación sensorial y contenido de polifenoles de vinos obtenidos con cuar…
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- Descripción física
- 71 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00053
Influencia de potasio en el contenido polifenólico : uvas bonarda zona este
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 134 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00065
Inhibición de la actividad de la lacasa con el agregado de taninos : realiza…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 107 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF0090
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 4 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "POLIFENOLES"
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