Aspectos practicos del taponado de los vinos / Christian Alego

Edición

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ISBN/ISSN

-

Descripción física

264 p. : il.

Título de la serie

Avenir Oenologie

Localización física

663.204663.204663.204 R486R486R486

La higiene en enologia : de la vendimia al embotellado / Eduard Puig Vayreda …

Apendice 1: textos legislativosApendice 2: Composicion de medios de cultivo

Las instalaciones frigorificas en las bodegas : manual de dise

Contiene: Bibliografia al final de cada papitulo.

Tecnologia del vino / R. Gerhard Troost , dirigido por Miguel Do

Edición

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ISBN/ISSN

84-282-0742-9

Descripción física

xvi, 1103 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.2 T753

Con vivencias hoy : ciencias sociales 9 / Patricia Rossi , Norma Beatriz Corti

Edición

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ISBN/ISSN

970-613-312-7

Descripción física

343 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

300 R831

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Chef…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0512-6

Descripción física

v. 2, 404 p.

Título de la serie

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Localización física

664.024 C515

Introduccion al analisis matematico : calculo 1 / Hebe T. Rabuffetti

Edición

15 a. ed.

ISBN/ISSN

950-02-5293-7

Descripción física

x, 502 p.

Título de la serie

-

Localización física

515.1 R117

Quimica organica / Carl R. Noller , traducido por Maria Teresa Toral

Edición

3 a. ed.

ISBN/ISSN

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Descripción física

xiii, 613 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

547 N794

Microbiologia e higiene de los alimentos / P. R. Hayes , traducido por Bernab…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0740-4

Descripción física

xvii, 369 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

576.163576.163576.163 H417H417H417

XIV curso elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Der…

Edición

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ISBN/ISSN

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Descripción física

222 p.

Título de la serie

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Localización física

664.804 63 I597