Estudio de la fermentación de aceitunas verdes de mesa aplicando reuso de le…
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 105 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
- Localización física
- TF00019
Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fer…
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 144 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00013
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ACEITUNAS VERDES"
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