Análisis químico y organoléptico de cerveza fermentada con diferentes espe…
En este trabajo intentará demostrar las principales características de la levadura Saccharomyces, y cómo estas afectan a las características químicas y organolépticas de la cerveza. Se denom…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 212 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 244
Vinificacion en fermentadores a partir de variedad malbec
El tema trata de una micro vinificación en fermentadores de roblefrancés de 600 litros de capacidad cada uno, a partir de la variedad malbecproveniente de un viñedo d…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 131 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00005
Influencia de la cofermentación de malbec y cabernet sauvignon.
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 90 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
- Localización física
- TF00056
Diversificación del destino de la ciruela santa rosa : elaboración de una b…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 100 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00004
Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la …
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 77 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00003
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 5 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FERMENTACION ALCOHOLICA"
La consulta tomó 0.00032 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia