Vinificacion en fermentadores a partir de variedad malbec
El tema trata de una micro vinificación en fermentadores de roblefrancés de 600 litros de capacidad cada uno, a partir de la variedad malbecproveniente de un viñedo d…
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- 131 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00005
Influencia de la cofermentación de malbec y cabernet sauvignon.
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- Descripción física
- 90 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
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- TF00056
Diversificación del destino de la ciruela santa rosa : elaboración de una b…
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la …
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- 77 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00003
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Se encontraron 4 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FERMENTACION ALCOHOLICA"
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