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- 65 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
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- TF00182
Impacto sensorial producido por manoproteinas en la elaboración de espumantes
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- 65 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00113
Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente gr…
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- 55 p.
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- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00148
Modificación de las características sensoriales de un vino elaborado con uv…
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- 90p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF00131
Fermentación maloláctica: aporte sensorial en la elaboración de espumantes
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- 82 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00107
Duraznos en almíbar con whisky
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- Descripción física
- 56 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00092
Evolucion de los compuestos polifenolicos de acuerdo a la edad del viñedo
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- Descripción física
- 78 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF-00080
La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolepticos en v…
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- 102 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF-00079
Implicancia sensorial y microbiológica del lúpulo en hidromiel
Consulta solo en sala de lectura
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- 48 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF-00077
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Se encontraron 29 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ANALISIS SENSORIAL"
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